豆蔻
植物
所有关于 小豆蔻 Cardamom
Elettaria cardamomum
基本描述
小豆蔻原产于东南亚，被添加在传统的印度甜点和茶饮中，清凉的香气可以增添食物风味。他目前是危地马拉的主要经济出口作物，由于成熟过程中需要密集的劳力, 所以是一种昂贵的香料。
小豆蔻与生姜的品种很类似，是历史悠久的烹饪香料，被称为香料界的皇后。常用来帮助舒缓消化不良和恶心，舒缓胃部不适，并促进消化。其独特的香味能缓和晕车时恶心呕吐的不适反应，同时提振正面的情绪。危地马拉产地的小豆蔻，具有高含量的 1,8 - 桉油醇，能同时帮助维持健康的呼吸系统。
精油介绍
- 萃取部位: 种子
- 萃取方法: 蒸气蒸馏法
- 气味描述: 辛辣、果香浓郁、温暖感、香脂
- 主要化学成分: 乙酸松油酯，1,8 –桉油醇
使用方法
- 扩香使用 : 使用 3-4 滴在您所选择的扩香器中，或直接嗅吸
- 内服使用：将1 滴精油滴于舌下，或加入食物或饮品中
- 局部使用 : 使用 1-2 滴在需要的部位，使用基底油稀释后涂抹，是很好的沐浴用油
主要功效
- 舒缓胃部不适，维持理想的消化道平衡
- 通畅呼吸道，促进呼吸系统健康
- 改善恶心感
- 可作为烹调及烘焙香料
- 提神、令人精神充沛、补给快乐能量
实际应用
- 加入饮水中服用，可以支持胃肠道功能，舒缓肠躁症
- 添加到面包、冰砂、肉类、咖哩、茶饮中，提高食物的风味并可帮助消化。
- 晕车时可扩香或嗅吸，以减轻恶心或呕吐的感觉。
- 扩香或局部涂抹于呼吸道，改善支气管炎、气喘、鼻窦炎等呼吸道不适症状。
注意事項
怀孕期需谨慎使用，必要时请咨询医师
精油科学
气喘Asthma*
人体林临床实验中, 口服200mg桉油醇(小豆蔻精油的主要化学成分)，一天3次连续12周, 可改善气喘症状, 并降低36%类固醇用药 (1)
抗发炎Anti-Inflammatory
体外实验发现, 小豆蔻精油可以抑制皮肤细胞的发炎蛋白表达(2)
抗微生物Anti-Microbial
体外实验发现, 小豆蔻精油可以有效对抗多种致病微生物, 包含短小芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌, 表皮葡萄球菌, 绿脓杆菌,酵母菌等(3)
抗恶心Anti-Nausea*
人体临床实验中(样本数=121)，熏香生姜、绿薄荷、薄荷、小豆蔻精油的混和复方，每天嗅吸3次，可有效改善恶心感(4)
支气管炎Bronchitis*
人体实验中(样本数= 640)，受试者服用桉油醇(小豆蔻精油的主要成分) 和α蒎烯，柠檬烯，有效的改善急性支气管炎的症状(5)
消化道健康Digestive Health
动物实验中, 口服50mg/kg 小豆蔻精油可以保护老鼠减轻化学引发的胃溃疡，这个特性对人体也具有相当帮助 (6)
鼻窦炎Sinusitis*
人体实验中(样本数=152)，受试者每天服用桉油醇(小豆蔻精油的主要成分) 和α蒎烯，柠檬烯，一天3次连续7天，可减轻鼻窦炎症状(7)
化学成分
通常精油含有几十种化学成分，每种化学成分都有各自独特的功效。精油的化学成分通常是一个范围之间，而非一定的数值。本图表列出的为精油中含量较多的化学成分，以便让您了解精油的主要特性。仍有许多含量较少的化学组成，并未列于本图表中
精油科学的研究文献仅供您学习使用，并不适合用于诊断，治疗或预防各种疾病，疾病仍需透过专业人士诊断及治疗。科学研究
- 1. Juergens, U. R. et al. Anti-inflammatory activity of 1.8-cineol (eucalyptol) in bronchial asthma: a double-blind placebo-controlled trial. Respir. Med. 97, 250–256 (2003). 1.8桉油醇对于气喘的抗炎活性
- 2. Han, X. & Parker, T. L. Cardamom (Elettaria cardamomum) essential oil significantly inhibits vascular cell adhesion molecule 1 and impacts genome-wide gene expression in human dermal fibroblasts. Cogent Med. 4, (2017).
- 3. Agnihotri, S. & Wakode, S. Antimicrobial Activity of Essential Oil and Various Extracts of Fruits of Greater Cardamom. Indian J. Pharm. Sci. 72, 657–659 (2010).
- 4. Hodge, N. S. et al. A Prospective Randomized Study of the Effectiveness of Aromatherapy for Relief of Postoperative Nausea and Vomiting. J. Perianesth. Nurs. 29, 5–11 (2014). 芳香疗法对于恶心呕吐感的舒缓效果
- 5. Matthys, H. et al. Efficacy and tolerability of myrtol standardized in acute bronchitis. A multi-centre, randomised, double-blind, placebo-controlled parallel group clinical trial vs. cefuroxime and ambroxol. Arzneimittelforschung. 50, 700–711 (2000).
- 6. Jamal, A., Javed, K., Aslam, M. & Jafri, M. A. Gastroprotective effect of cardamom, Elettaria cardamomum Maton. fruits in rats. J. Ethnopharmacol. 103, 149–153 (2006).
- 7. Kehrl, W., Sonnemann, U. & Dethlefsen, U. Therapy for acute nonpurulent rhinosinusitis with cineole: results of a double-blind, randomized, placebo-controlled trial. The Laryngoscope 114, 738–742 (2004). 用桉油醇治疗急性非化脓性鼻窦炎的成效