胡荽
植物
所有關於 胡荽 Coriander
Coriandrum sativum L.
基本描述
胡荽為一年生植物, 可長至約 90 公分高， 充滿香氣。由種籽萃取的胡荽精油，數百年前即運用於舒緩噁心、胃部脹氣等症狀, 十六世紀伊莉莎白女王一世時代, 糖果內包覆胡荽子成為飯後甜點, 幫助消化的益處仍然沿用至今。
胡荽擁有較高的芳樟醇, 能幫助維持健康的膚質, 亦能舒緩肌肉及關節疼痛。胡荽香甜、草本的香氣既放鬆又能增進活力，因此非常適合加入複方精油中調和以增加清新、草本的香氣。近代許多研究發現胡荽能促進身體健康的胰島素反應, 幫助調節血糖。
精油介绍
- 萃取部位: 種子
- 萃取方法: 蒸氣蒸餾法
- 氣味描述: 青草、花香、草木香
- 主要化學成分: 芳樟醇、α- 蒎烯、γ- 松油烯、樟腦
使用方法
- 擴香使用：在各式芳香噴霧器中滴入3-4 滴精油, 或直接嗅吸。
- 內服使用：烹調時加入少量做為調味。
- 局部使用 : 使用 1-2 滴在需要的部位。
主要功效
- 平衡皮膚油脂, 維持健康的膚質, 改善日曬造成的皮膚紅腫發炎
- 促進消化、舒緩胃腸脹氣、暖胃、刺激食欲
- 舒緩風濕痛、關節痛、肌肉痙攣、改善偏頭痛
- 口服抑制過多胃酸, 改善因壓力導致的胃酸過多
- 泡澡可改善生殖系統或婦科感染
- 幫助體弱的人溫和提振, 舒緩壓力和神經緊張。
- 紓緩壓力、安撫衝擊、鼓舞自信
实际应用
- 沐浴後塗抹於油性肌膚, 可以減少粉刺, 維持潔淨, 也可加於保濕乳中, 讓皮膚光滑細緻
- 吃完大餐後，內服幾滴或塗抹於胃部可以幫助消化。
- 塗抹於頸部後方或足底, 促進放鬆
- 運動後可搭配基底油於腿部按摩, 舒緩酸痛
- 內服肉桂、胡荽精油各1滴, 可幫助平穩血糖
- 胡荽可以加入各式菜餚中, 沾取少許放在咖哩醬料中可以讓香味更濃郁, 非常適合與中式料理搭配
注意事項
懷孕婦女不建議口服精油, 熏香或外用時請諮詢醫師建議
精油科学
止痛Analgesic
動物實驗中, 每日口服芳樟醇(胡荽的主要化學成分) 33 mg/kg, 對老鼠有陣痛效果, 嗅吸也可產生類似的止痛效果, 或許可以用來替代鴉片類止痛藥.(1)
抗焦慮Anti-Anxiety
動物實驗指出, 嗅吸胡荽油可以降低老鼠焦慮和抑鬱的症狀(2)
抗微生物Anti-Microbial
- 體外實驗中, 芳樟醇(胡荽的主要化學成分) 可以提高丁香精油對大桿菌和綠膿桿菌的抑菌效果, 綠膿桿菌是引起外耳道發炎的主要細菌, 這個複方也有很好的抗真菌效果
- 體外實驗指出, 胡荽對於格蘭氏陰性和陽性菌都有抑制效果(4)，具有極佳的抗菌效果, 此外對酵母菌及真菌感染也有抑制效果.(5)
腸道不適症候群Irritable Bowel Syndrome
體外實驗指出, 胡荽精油可以有效的對抗大腸桿菌引起的腸道不適症候群(6)
皮膚保養Skin Care*
人體臨床實驗 (樣本數=40)指出, 外用胡荽精油(0.5%加入乳液中), 可以輕微改善皮膚因日曬引起的發紅及發炎現象(7)
幫助睡眠Sleep Promoting
動物實驗指出, 老鼠嗅吸1%芳樟醇(胡荽的主要化學成分) 60分鐘, 可以減少活動, 延長睡眠和保持體溫(8)
化学成分
通常精油含有幾十種化學成分，每種化學成分都有各自獨特的功效。精油的化學成分通常是一個範圍之間, 而非一定的數值。本圖表列出的為精油中含量較多的化學成分, 以便讓您瞭解精油的主要特性。仍有許多含量較少的化學組成, 並未列於本圖表中
精油科學的研究文獻僅供您學習使用, 並不適合用於診斷, 治療或預防各種疾病, 疾病仍需透過專業人士診斷及治療。科学研究
- 1. Barocelli, E. et al. Antinociceptive and gastroprotective effects of inhaled and orally administered Lavandula hybrida Reverchon ‘Grosso’ essential oil. Life Sci. 76, 213–223 (2004).
- 2. Cioanca, O., Hritcu, L., Mihasan, M., Trifan, A. & Hancianu, M. Inhalation of coriander volatile oil increased anxiolytic–antidepressant-like behaviors and decreased oxidative status in beta-amyloid (1–42) rat model of Alzheimer’s disease. Physiol. Behav. 131, 68–74 (2014).
- 3. Herman, A., Tambor, K. & Herman, A. Linalool Affects the Antimicrobial Efficacy of Essential Oils. Curr. Microbiol. 72, 165–172 (2016).
- 4. Silva, F., Ferreira, S., Queiroz, J. A. & Domingues, F. C. Coriander (Coriandrum sativum L.) essential oil: its antibacterial activity and mode of action evaluated by flow cytometry. J. Med. Microbiol. 60, 1479–1486 (2011).
- 5. Bogavac, M. et al. Alternative treatment of vaginal infections – in vitro antimicrobial and toxic effects of Coriandrum sativum L. and Thymus vulgaris L. essential oils. J. Appl. Microbiol. 119, 697–710 (2015).
- 6. Thompson, A. et al. Comparison of the antibacterial activity of essential oils and extracts of medicinal and culinary herbs to investigate potential new treatments for irritable bowel syndrome. BMC Complement. Altern. Med. 13, 338 (2013).
- 7. Reuter, J. et al. Anti-inflammatory potential of a lipolotion containing coriander oil in the ultraviolet erythema test. JDDG 0, 080326230128326 (2008).
- 8. Linck, V. M. et al. Inhaled linalool-induced sedation in mice. Phytomedicine Int. J. Phytother. Phytopharm. 16, 303–307 (2009).